Macroul – un superaliment pentru sănătate, de sute de ori mai eficient decât unele tratamente medicamentoase

870

Într-o lume în care se vorbește constant despre beneficiile și riscurile consumului de pește, este ușor să fii confuz în privința alegerilor alimentare. Care pește este sigur? Care conține toxine? Ce specii sunt cele mai sănătoase și pot fi consumate frecvent?

Peștele, în general, este o sursă valoroasă de nutrienți, dar este important să știi ce tipuri sunt cele mai benefice. Printre acestea, macroul iese clar în evidență – nu doar datorită conținutului nutritiv, ci și prin efectele pozitive asupra organismului.

De ce este macroul atât de valoros pentru sănătate

Macroul face parte din aceeași familie cu tonul, având o consistență fermă și fiind adesea conservat în ulei. Totuși, spre deosebire de ton, este mai mic, are o durată de viață mai scurtă și este considerat chiar mai hrănitor. Gustul său delicat îl face potrivit și pentru cei care nu preferă aromele intense ale altor pești.

Un profil nutrițional de excepție (per 100g macrou crud)

Calorii: 189

Grăsimi totale: 11,9 g

Grăsimi saturate: 3 g

Mononesaturate: 4,5 g

Polinesaturate: 2,9 g

Proteine: 19 g

Carbohidrați: 0 g

Sodiu: 89 mg

Macroul este o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, în special EPA (0,77 g) și DHA (1,25 g), grăsimi esențiale pe care corpul le produce în cantități foarte mici. De asemenea, conține și DPA, un alt tip de Omega-3 cu rol benefic.

Un aport consistent de proteine și micronutrienți

Pe lângă faptul că este o proteină completă, macroul oferă doze impresionante din vitaminele și mineralele esențiale:

Vitamina B12: 7,29 mcg (de 3 ori mai mult decât doza zilnică recomandată)

Vitamina D: 13,8 mcg (aprox. 552 UI)

Alte substanțe valoroase: fier, niacină, vitamina B6, riboflavină, magneziu, fosfor, acid folic, seleniu.

Beneficiile pentru organism ale consumului regulat de macrou

✅ Susține sănătatea cardiovasculară
Grăsimile Omega-3 prezente în macrou ajută la reducerea riscului de boli de inimă și la menținerea nivelului normal al trigliceridelor și colesterolului.

✅ Poate încetini declinul cognitiv
Consumul de pește bogat în DHA și EPA este asociat cu o funcție cerebrală îmbunătățită și un risc redus de Alzheimer sau alte forme de demență la vârstnici.

✅ Sprijină dezvoltarea sănătoasă a copiilor
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a arătat că un consum regulat de pește gras îmbunătățește profilul lipidic al copiilor, fără efecte adverse asupra tensiunii sau glicemiei.

✅ Contribuie la prevenirea anemiei
Macroul conține fier, acid folic și vitamina B12 – toți nutrienții implicați în prevenirea anemiilor carențiale.

✅ Ajută la reglarea glicemiei
Grăsimile sănătoase din macrou pot juca un rol în reducerea riscului de diabet de tip 2, în special când înlocuiesc grăsimile saturate din alimentație.

Concluzie

Macroul este, fără îndoială, unul dintre cele mai nutritive tipuri de pește pe care le poți include în dietă. Cu un profil bogat în grăsimi benefice, vitamine esențiale și proteine de calitate, acesta poate susține sănătatea inimii, creierului și sistemului metabolic. Mai mult, gustul său delicat îl face potrivit chiar și pentru cei care evită peștele din motive de aromă. Consumă-l regulat, fie proaspăt, fie conservat – și bucură-te de beneficiile sale dovedite științific.